Ten post został dostarczony przez naszych przyjaciół w MRM i napisane przez Samantha Crosland.
OK, więc wszyscy słyszeliśmy o diecie keto do teraz. Jest wszędzie - na całym swoim kanale mediów społecznościowych, a mama najlepszej przyjaciółki chłopaka siostry siostry straciła milion funtów i jest w najlepszej formie swojego życia. Więc nasuwa się pytanie: Dlaczego wszyscy mają taką obsesję na punkcie keto? Czy to jest bezpieczne i zdrowe?
Zalety diety keto
Ketogeniczna (keto, w skrócie) dieta została przebadana, i badana i badana w kółko, a wyniki nadal wracają takie same: dieta keto, gdy praktykowane prawidłowo, może zdziałać cuda dla naszego zdrowia. Tak, prawdopodobnie stracisz kilka kilogramów, zbyt, co jest dlaczego to naprawdę stało się tak popularne. Ale, korzyści znacznie przewyższają idąc w dół rozmiar spodni. Mówimy o zdrowie jelit, zdrowie mózgu, przeciwzapalny styl życia, energia na dni ... prawdziwe wewnętrzne zdrowie fizyczne!
Czy wiesz, że dieta ketogeniczna została opracowana i była stosowana już w latach 20-tych XX wieku dla osób cierpiących na epilepsję, stwardnienie rozsiane i inne choroby autoimmunologiczne, szczególnie w szpitalach dziecięcych? Od tego czasu okazało się, że dieta keto może pomóc poprawić stan zdrowia i zachęcić do utraty wagi. Ta dieta o wysokiej zawartości tłuszczu, umiarkowanej zawartości białka i niskiej zawartości węglowodanów okazała się pomocna w walce z innymi chorobami, takimi jak cukrzyca, rak, a nawet choroba Alzheimera, pomagając jednocześnie poprawić poziom trójglicerydów, stosunek cholesterolu i czynniki ryzyka chorób układu krążenia.
Keto Carb Limit
Co to w ogóle znaczy "ketogeniczny"? Ketogeniczny jest spowodować ketogenezę, lub umieszczenie ciała w stanie deficytu energii poprzez ograniczenie węglowodanów, tak bardzo, że wątroba zaczyna przekształcać tłuszcz w ciała ketonowe. Te ciała ketonowe stają się nowym źródłem energii dla twojego mózgu i ciała.
Być może myślisz: "Zaraz, myślałem, że węglowodany są istotną częścią zdrowej i zrównoważonej diety?". Oto rzecz: jemy zbyt wiele węglowodanów. Przeciętny Amerykanin zjada około 225 do 325 gramów węglowodanów dziennie. Biorąc pod uwagę, że 70 procent populacji ma nadwagę, można śmiało powiedzieć, że tak duże spożycie nie jest zalecane dla tych, którzy prowadzą standardowy siedzący tryb życia (1).
Tak, kiedy jemy węglowodany i od razu wykorzystujemy je jako źródło energii - na przykład idąc pobiegać - są one dla nas dobre i wykorzystywane efektywnie. O ile nie jesteś wyjątkowo aktywny na co dzień lub nie jesteś zawodowym sportowcem, ilość węglowodanów, których potrzebujesz, jest znacznie mniejsza niż ta, którą nam wmówiono. Kiedy jemy zbyt dużo węglowodanów i nie wykorzystujemy ich na energię, zostają one przekształcone i zmagazynowane w organizmie w postaci tłuszczu.
Wbrew powszechnemu przekonaniu, tłuszcz nie jest zły! Tłuszcz jest dla nas wręcz wspaniały. Nasze ciała wolą wykorzystywać spożyte tłuszcze jako źródło energii. Dodatkowo, kiedy spożywamy odpowiednie proporcje makroskładników (białko, węglowodany, tłuszcze), tłuszcz nie jest magazynowany w postaci tkanki tłuszczowej. Jest on wykorzystywany na, jak się domyślacie, energię! W rzeczywistości, aby stracić tłuszcz, trzeba jeść tłuszcz. Zdrowe tłuszcze są wykorzystywane w całym naszym organizmie i do tak wielu kluczowych funkcji metabolicznych, że to nawet nie jest śmieszne. Aby głodzić się z tłuszczu jest głodzić swoje ciało z podstawowych, istotnych składników odżywczych.
Organizm ludzki nie jest w stanie sam wytworzyć niezbędnych kwasów tłuszczowych, więc musimy je pozyskać z naszej diety. Węglowodany nie są niezbędne, ponieważ możemy zrobić węglowodany, których potrzebujemy z innych składników odżywczych przechowywanych w organizmie. Jest to kolejny powód, dla którego dieta keto jest popularna. Jesz prawie żadnych węglowodanów, przekształcasz tłuszcz, który przechowujesz w energię dla swojego mózgu i ciała, tracisz na wadze i czujesz się fantastycznie. Nasze ciała nie działają bardziej efektywnie w ten sposób, co jest kolejnym powodem, że to jest chwalony jako jeden z najzdrowszych diet wokół.
Dostosowanie się do diety keto
Proces stania się keto powerhouse może być wyzwaniem, a niektórzy ludzie nawet doświadczyć tego, co nazywa się "keto grypy". Teraz nie martw się, to nie jest konieczne lub stałe, i istnieją sposoby, aby pomóc zwalczyć to. To, co naprawdę się dzieje, to zmuszenie organizmu do ponownego nauczenia się, jak przetwarzać żywność, aby przetrwać. Może to potrwać od dwóch dni do kilku tygodni, w zależności od ilości spożywanych węglowodanów, poziomu aktywności, stylu życia i trochę od twojej konfiguracji genetycznej.
Grypa keto zdarza się, gdy zmniejszenie węglowodanów jest tak drastyczne, twoje ciało idzie w szoku i doświadczasz objawów odstawienia: bóle głowy, zmęczenie, drażliwość i pragnienie cukru, aby wymienić tylko kilka. Możesz powoli przejść do stanu keto, zmniejszając spożycie węglowodanów w czasie, zwiększając ilość tłuszczu i utrzymując spożycie białka, aż dojdziesz do zalecanych zakresów keto i tam pozostać. Możesz również dodać suplementy do swojej diety, aby pomóc organizmowi zacząć używać i uzyskać dostęp do zapasów tłuszczu bardziej efektywnie. (Sprawdź naszą listę pokarmów, które należy jeść i których należy unikać na diecie keto poniżej).
Wchodzenie w ketozę
Keto działa tylko wtedy, gdy robi się to dobrze, a to łatwiej powiedzieć niż zrobić. Aby wejść w ketozę, stan metaboliczny diety ketogenicznej, musisz drastycznie zmniejszyć spożycie węglowodanów do dowolnego miejsca między 20 a 50 gramów dziennie, lub mniej. Pamiętaj, że przeciętny Amerykanin zjada około 225 do 325 gramów węglowodanów dziennie, więc łatwiej powiedzieć niż zrobić dla większości.
Jak wyglądałby tradycyjny rozkład makroskładników keto? Z dziennych wymagań spożycia kalorii, aby utrzymać zdrowy i zrównoważony styl życia, chciałbyś:
- Węglowodany: 5 proc.
Białko: 20 procent
Tłuszcz: 75%.
Zasadniczo, masz zamiar głodzić swoje ciało węglowodanów - nie mylić z głodzeniem się - i jeść umiarkowaną ilość białka i dużą ilość zdrowych tłuszczów.
Chciałbyś również zwiększyć spożycie wody. Większa ilość wody nigdy nie jest złym pomysłem, ale zwiększenie jej ilości to świetny sposób, aby pomóc organizmowi przejść na ten nowy rodzaj diety i stylu życia.
Jakie pokarmy można jeść na diecie Keto?
- Warzywa low-carb (zielenina, pomidory, papryka, cebula)
Awokado
Zdrowe oleje (EVOO, olej kokosowy, olej z awokado)
Orzechy/nasiona (nasiona chia, nasiona dyni, nasiona lnu, orzechy włoskie, migdały)
Nieprzetworzony ser (ser kozi, mozzarella, cheddar)
Masło/ser (wybieraj masło karmione trawą, bez hormonów, itp.)
Jaja
Tłuste ryby (łosoś, tuńczyk, makrela, pstrąg)
Mięso i drób (kurczak, indyk, stek, szynka, kiełbasa, bekon)
Oto kilka suplementów, które ułatwią przejście na dietę:
- MRM Egg White Protein (23 gramy białka, bez tłuszczu, 2 gramy węglowodanów...świetne makra dla keto!)
MRM Smart Blend (zaawansowana mieszanka niezbędnych kwasów tłuszczowych w proporcjach, które równoważą twoją dietę)
MRM Acetylo L-karnityna (pomoc organizmowi w dostępie do zapasów tłuszczu w celu uzyskania energii, dostępna w płynie lub kapsułce)
Owoce (dozwolone są tylko małe porcje owoców jagodowych)
Czego nie jeść na diecie Keto
- Pokarmy zawierające cukier (ciasta, cukierki, ciastka, napoje gazowane, soki owocowe)
Ziarna lub skrobia (produkty pszenne, płatki zbożowe, ryż, makaron)
Owoce (oprócz jagód)
Fasola/rośliny strączkowe (groch, fasola kidney, soczewica, orzeszki ziemne)
Warzywa korzeniowe/skrobiowe (marchew, ziemniaki, słodkie ziemniaki)
Produkty o niskiej zawartości tłuszczu (węglowodany/cukry są używane do zastąpienia niskiej ilości tłuszczu)
Niezdrowe tłuszcze (przetworzone oleje roślinne, majonez)
Alkohol (7 kalorii/g jako węglowodany; wysoka zawartość węglowodanów wyłączy Cię z ketozy)
Żywność na diecie bezcukrowej (wysoko przetworzona i pełna alkoholi cukrowych)
Uwaga: przed przejściem na jakąkolwiek nową dietę, zwłaszcza taką, która prawie całkowicie eliminuje całą grupę żywności, ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem. Pamiętaj, czego nauczyłaś się w przedszkolu: bezpieczeństwo przede wszystkim, zawsze!
